我在布拉格一共參加兩個Free Walking Tour,由同一個組織提供,需事先上網選擇時段報名,預定時不須付費。第一個Tour是Prague Castle and Charles Bridge,如其名所示,這個行程包含了布拉格最知名的兩個景點–布拉格城堡與查理大橋。走過查理大橋時,導遊指出了一些容易被忽略的小細節,比如老城橋塔天花板的裝飾以及橋上雕像代表的意義,十分有趣。
我參加的第二個導覽行程是Prague Old Town & Josefov。我們來到了美麗的布拉格舊城區,除了認識不同的建築風格,也有欣賞天文鐘每小時一次的小小表演,導遊還教我們判讀天文鐘各指針代表的意義。來到知名捷克作家卡夫卡的雕像旁,導遊分享了他的生平與著名著作–變形記。行程的後半部在捷克的猶太區,我們經過了幾間猶太教堂,認識這一區的歷史、文化、不同時期的政策對猶太區的影響等,像是經過二戰,布拉格猶太人的族群比例大幅下降,想來十分悲傷,也是第一次覺得自己與二戰的歷史如此貼近。
我嘗試過的捷克菜餚包含guláš(燉牛肉)、svíčková na smetaně(牛肉搭配鮮奶油沾醬)與smažený sýr(炸起司),每道料理我個人都十分喜歡。飲料的部分可以點點看Kofola,有點像是藥草口味的可口可樂。喜歡啤酒的朋友很推薦來一杯捷克啤酒(pivo),捷克的人均啤酒飲用量可是位居世界之冠。
以下照片分別是svíčková na smetaně以及Kofola。svíčková na smetaně的沾醬除了鮮奶油還有蔓越莓,意外地與牛肉十分匹配;配菜是馬鈴薯製成的麵包,英文翻譯為dumplings,但與水餃相差甚遠。
這間餐廳位置絕佳,位於查理大橋與舊城區附近,是上文介紹的免費步行導覽在行程結束前,導遊特別推薦的兩間餐廳之一。我點了guláš(燉牛肉),英文餐點名稱為Old Bohemian Goulash on Dark Beer,價格為289克朗。牛肉燉的十分軟嫩,入口即化,配菜是dumplings,也就是上文提到的馬鈴薯麵包,吸飽醬汁的麵包香氣十足。